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生姜番薯糖水的做法(2)

2:把全部材料放进锅里(冰片糖除外),加入4碗水,大火煮开后转中小火煮30分钟;

生姜番薯糖水3

3:30分钟以后,加入冰皮糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了。

生姜番薯糖水4

生姜番薯糖水(2)食材搭配小提示

山楂和干姜能一起吃:山楂与干姜搭配同食,适用于积滞型消化不良。

枇杷和姜片能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

生姜的功效与作用

由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份,可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用,故姜有“食物味精”之美誉。《红楼梦》中即有“持螯更喜桂阴凉,泼醋挥姜兴欲狂”;“酒未涤腥还用菊,性防积...[更多]