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津白佛手的做法(3)

5、把“五指”尾部折叠包住肉馅,整理成佛手状:

津白佛手7

6、上开水锅里大火蒸10分钟,倒出汁液备用,中间加入灼过水的西兰花摆盘,中间放一朵番茄皮花,是不是很漂亮呢?

津白佛手87

7、刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠,淋上去,OK啦:

津白佛手8