广东盆菜的做法(3)
时间:2016-10-07 09:06
4、15分钟后取出刷蜂蜜水，翻面，两面都要刷到.再入烤箱。 5、烤10分钟后取出再次翻面，视上色情况继续烤数分钟即成。
面豉酱牛肉： 1、牛肉切大块，加生姜一起凉水入锅焯水去血沫。 2、热锅凉油炒香葱头和蒜子后下牛肉炒干水汽。 3、下面豉酱（可用柱候酱代替），也可根据个人喜欢加少许豆瓣酱。
4、翻炒至均匀上色。 5、下两片香叶和洋葱翻炒。 6、加入适量热水。
7、移入高压锅压约20分钟。 8、打开视情况是否回锅收汁。
广东盆菜(3)食材搭配小提示 鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角 竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效 鲍鱼的营养价值 鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等。软体动物，生活在海中，鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，可以清肝明目，富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸。可鲜食，也可晒成千品食用。...[更多] |
