广东烤鸭的做法
时间:2016-10-07 09:00
菜名：广东烤鸭 菜系及功效：粤菜菜谱 广东烤鸭原料：嫩鸭1只，精盐、胡椒粉、黄酒和辣酱油各少许，溶化白脱油100克，蔬菜香料500克，配菜用应时素菜适量。 广东烤鸭的做法：
1、将嫩鸭洗净后沥干，用精盐和胡椒粉涂抹一遍后，烹上黄酒和辣酱油，再浇上溶化白脱油，将蔬菜香油切成碎块后撒上，加入少许清水； 2、进入烤炉内，烤至金黄色并熟透时取出，切成大块后装入盆内，浇上烤剩的油汁，边上配放一些应时素菜后 须鲫的营养价值 须鲫鱼背高肉厚，肉质稍粗，产地常作鲫鱼应用，适应于多种烹调法，多样味型。每餐摄入量200克...[更多] |
