南瓜烧排骨的做法
时间:2016-10-06 23:26
怎么把一份排骨变成两种美味 为了让孩子精力充沛的迎接考试,我这个当娘的首要任务就是让娃吃好、喝好! 南瓜烧排骨 原料:排骨、南瓜 调料:料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 南瓜烧排骨做法 1.排骨冲洗干净后凉水下锅。 2.烧开后撇去浮沫。 3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅,加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤,加压二十分钟。 4.捡去大料、姜片和葱段,将排骨捞出备用。 5.南瓜去皮切成滚刀块。 6.锅内注油烧热,下蒜末爆香,放入南瓜块翻炒。 7.放入煮好的排骨。 8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。 9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。
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