农家小炒肉怎么做好吃的做法(2)
时间:2016-10-06 23:13
6、加入辣椒翻炒至断生，加盐和生抽，翻炒均匀，加入少许香醋，炒匀关火。
美食小贴士 1、肉片一定要充分煸透才有油润、干香的效果。 2、步骤3加入少量冰糖是为了让成品上色更漂亮，不喜欢的可以不加。 3、喜欢豆豉味道的可在步骤4加入豆豉。
4、香醋很重要，要记得放哦。 5、辣椒的选择根据自己能接受的辣度即可。 6、成品图中的香菜和木耳是做其他菜的剩料，加入小炒肉中也非常好吃。香菜梗可以和青椒、木耳一起加入，煸炒到稍有点干更好吃。 |
