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“布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。”

食材明细

鸡蛋 100克

奶粉 10克

白砂糖 10克

水 50克

冰糖 10克

奶香口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

焦糖布丁的做法步骤

1.鸡蛋打倒碗里，加入白砂糖。



2.把奶粉用水冲开。



3.再把牛奶倒入鸡蛋中，搅匀。



4.把水和冰糖熬成焦糖。



5.再把焦糖倒入布丁液中。



6.烤盘里加水，再把布丁液放入烤箱，150度，60分钟。即可。

使用的厨具：电烤箱、煮锅