小吃没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包的做法
时间:2016-10-06 14:37
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食材明细饺子皮 适量 西红柿 1个 鸡蛋 3个 青蒜（青菜、菠菜） 适量 酸甜口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包的做法步骤
1.准备好原料。
2.青蒜或青菜洗净切碎。
3.打好鸡蛋加适量盐。
4.加少量料酒。
5.搅打均匀入平底锅，煎至两面金黄。
6.将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。
7.将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。
8.将西红柿去皮切成小丁。
9.加适量盐。
10.加适量盐。
11.加适量白砂糖。
12.快速搅拌均匀。
13.快速搅拌均匀。
14.以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）
15.以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）
16.全部包好入锅。
17.开锅后蒸4、5分钟即可。
18.漂亮的颜色隐隐透出来，诱惑挡不住啊！ 小窍门1.西红柿加了调料之后会很快渗出汤汁，所以包的要越快越好。 使用的厨具：蒸锅 |
