小吃【小暑养生】——蜜绿豆的做法

【小暑养生】——蜜绿豆的做法

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“今天是2013年07月07日，二十四节气之一 ——小暑。

分享一道小暑养生小点——蜜绿豆。”

绿豆适量

砂糖适量

水适量

甜味口味

烧工艺

三刻钟耗时

简单难度

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：1

1.准备好绿豆

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：2

2.绿豆洗净，用清水泡上一夜，剔走坏豆

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：3

3.锅里放入清水和浸泡过的绿豆

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：4

4.水烧开后，跳到保温档继续煮一会儿

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：5

5.煮过的绿豆捞起洗净（去豆腥味）

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：6

6.锅里再次放入清水和洗净的绿豆，少许砂糖一起煮

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：7

7.水烧开后，立刻跳到保温档继续煮至绿豆软糯（当心别把绿豆烧至开花了）

【小暑养生】——蜜绿豆的做法步骤：8

8.将煮好的绿豆放在干净的盒子里，加入砂糖搅拌均匀；盖好盖子密封好，放进冰箱里冷藏一夜

【温馨提示】

【步骤七】第二次煮绿豆，水烧开后的火候一定要减小，以免绿豆烧开了花，就不能完整一颗蜜绿豆了。（我承认我是有点烧开了花）

使用的厨具：煮锅