小吃无糖碗豆黄的做法
时间:2016-10-06 12:19
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食材明细碗豆 200克 代糖 适量 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 无糖碗豆黄的做法步骤
1.把碗豆泡软了,剥皮。
2.放入电饭煲中加水(比煮米饭的水多点),按煮饭键。
3.煮好以后,用勺子碾碎。
4.放到细密的漏勺中,过滤。
5.放入锅中,加入代糖。
6.不断地炒,炒到变浓稠。
7.装出,入冰箱冷藏。
8.晾透后拿出切块。 小窍门碗豆泥不要做的太厚,太厚切时会开裂。 使用的厨具:电饭煲、炒锅 |