小吃孜然烤土豆的做法
时间:2016-10-06 12:00
1张图片
食材明细小土豆 10个 孜然粒 5克 黄油 15克 微辣口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度 孜然烤土豆的做法步骤
1.准备所需材料。
2.小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）
3.然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。
4.放清水里泡2分钟，捞起沥水。
5.烤盘刷上一层溶化的黄油。
6.放上小土豆。
7.在土豆面上刷一层黄油。
8.将细盐撒在土豆面上。（要撒得均匀点）
9.撒上胡椒粉。
10.要均匀的撒上胡椒粉。
11.烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。
12.剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可。
13.成品 小窍门皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整，如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉。 使用的厨具：电烤箱 |
