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“快要到七夕节啦，咱们中国的情人节。做道甜品，来和你亲爱的人来分享下吧！”

食材明细

小南瓜 2个

雪蛤 2克

黄芪 适量

冰糖 适量

红枣 适量

枸杞 适量

姜汁 少许

甜味口味

蒸工艺

数小时耗时

简单难度

金瓜蒸雪蛤的做法步骤

1.撕去雪蛤上面的黑皮。



2.撕去雪蛤上面的黑皮。



3.放到纯净水中浸泡24个小时。



4.准备好材料。



5.把雪蛤放在漏勺中清洗下。



6.把南瓜切开，用勺子挖出里面多余的瓜。



7.不要浪费，把挖出的瓜切成小丁。



8.加入水和少许的姜汁，放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。



9.放入蒸锅中，盖上盖子水开蒸半个小时。



10.蒸好后取出黄芪，放入枸杞。

小窍门

1、便溏者不要吃，重度糖尿病者不宜吃。小孩子也不宜吃这个，导致性早熟。

2、适合贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。

3、过多食用，会导致人体瞬间发胖。

4、月经期间的女性不要食用雪蛤，正确的食用时间段是避开月经、感冒、服中药。

5、雪蛤不与绿豆同吃，否则雪蛤油中的营养成分不易吸收。

6、脾胃虚、有脘腹冷痛、泄泻、呕吐、苔厚腻等症状者不宜吃。

7、对鸡蛋过敏者，不吃。

8、对阿斯匹林过敏者也不适合吃。

使用的厨具：蒸锅