小吃芝麻蛋果子的做法

芝麻蛋果子的做法

3张图片

“记得小时候每到年根儿，妈妈就会炸些油食啦，排叉啦给我们兄妹解馋，现在自己也做了妈妈，总想着给孩子做些更健康的吃食，于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子，低糖少油，外面裹了满满的芝麻，咬一口香甜酥脆，孩子很爱吃的。”

普通面粉 150克

玉米淀粉 50克

芝麻适量

鸡蛋 1枚

玉米油 45克

小苏打 1克

泡打粉 2克

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

芝麻蛋果子的做法步骤：1

1.准备原料。

芝麻蛋果子的做法步骤：2

2.把白糖，玉米油，鸡蛋混合搅匀。

芝麻蛋果子的做法步骤：3

3.筛入所有粉类。

芝麻蛋果子的做法步骤：4

4.拌匀后和成面团。

芝麻蛋果子的做法步骤：5

5.分成大约7克一个的小剂子。

芝麻蛋果子的做法步骤：6

6.手心里蘸点水，把面团在手心里搓一下，放入芝麻里一滚，粘满芝麻。

芝麻蛋果子的做法步骤：7

7.摆入烤盘。

芝麻蛋果子的做法步骤：8

8.烤箱预热150度，中层，上下火20分钟就烤好了。

芝麻蛋果子的做法步骤：9

9.烤好的样子，因为放的有点多，蛋果子烤熟后会变大，所以有点挤，第一行的第一个被我吃掉啦。

如果有低粉，直接用200克低粉也可以，就不用加50克玉米淀粉啦。

使用的厨具：电烤箱