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“很简单的一道早餐，营养又健康，最近常吃芹菜呢，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。原来芹菜功效那么厉害，真养生。”

食材明细

河粉 200g

西芹 适量

鸡蛋 适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

芹菜鸡蛋炒河粉的做法步骤

1.准备材料



2.打散鸡蛋炒熟备用



3.芹菜适当调味炒熟备用芹菜适当调味炒熟备用



4.芹菜鸡蛋备用



5.把河粉炒热，加入酱油等调味



6.差不多的时候，加入芹菜鸡蛋就可上桌了

小窍门

1.炒河粉的时候不用炒太久，本来就熟的容易碎

2.备用的芹菜鸡蛋不用炒太熟

使用的厨具：炒锅