小吃【爱心杏仁饼】----想念的心的做法
时间:2016-10-05 23:36
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食材明细低筋面粉 150g 糖粉 40g 无盐黄油 80g 淡奶油 15g 蛋液 少许 杏仁粒 适量 香草精 少许 原味口味 烘焙工艺 一小时耗时 简单难度 【爱心杏仁饼】----想念的心的做法步骤
1.准备好材料。
2.黄油室温软化后加入糖粉搅匀。
3.打发至颜色发白，加入淡奶油搅匀。
4.加入少许蛋液，搅匀。
5. 筛入低粉。
6.用手搅匀，加入少许香草精。
7.搅匀。
8.用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时-1小时。
9.拿出来，板上垫着保鲜膜，用手压成厚度为5mm，用心型模具压成爱心。
10.烤盘上垫一张油纸，把压好的心型全部放在油纸上。
11.在表面上刷上一层蛋液。
12. 每个心型中间压上一颗杏仁粒。
13.烤箱预热170度，上下火，中层，烤20分钟后用锡纸盖上，余温焖10分钟。（烤箱的温度和时间要根据自家烤箱进行调整哦，要用目测）。 使用的厨具：电烤箱 |
