小吃奶香馒头棒的做法
时间:2016-10-05 21:52
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食材明细高筋面粉 500克 绵白糖 40克 白砂糖 适量 30度牛奶 300克 黄油 20克 安琪酵母 8克 泡打粉 5克 蜂蜜 适量 甜味口味 蒸工艺 三刻钟耗时 普通难度 奶香馒头棒的做法步骤
1.准备所有原料。
2.面粉里放入糖和泡打粉。
3.安琪酵母用30度的牛奶化开。
4.化开后倒入面粉中。
5.慢慢揉成团后。
6.继续加入黄油，一点一点揉入面中。
7.分成两个面团后，分别按成两个扁的椭圆型。
8.然后，表面分别刷上油，防止干裂，并让它充分醒发。
9.锅屉上刷上油。
10.把醒发后的面上屉蒸30分钟。
11.30分钟蒸好后，等上3分钟再开盖，让面充分回弹。
12.面充分凉后，切成2厘米宽的条状。
13.里面成了椭圆型。
14.放入油锅里两面炸成焦黄。
15.炸好后的馒头片。
16.蜂蜜兑入少量凉白开水，
17.兑好后的蜂蜜水。
18.每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水。
19.之后，两面分别撒上白砂糖。
20.放入烤箱，中层10分钟。
21.10分钟后，一种奶香味的馒头棒出炉了。 小窍门丝巾温馨提示：如果奶香馒头棒吃的时候用烤箱烤一下，味道更好。 使用的厨具：电烤箱、炒锅 |
