小吃可乐鹌鹑蛋的做法

可乐鹌鹑蛋的做法

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“星期天儿子在家吃饭，要变着样给儿子做吃的。
儿子平时很爱吃可乐鸡翅，由于孩子的脾胃刚刚养好，太多的肉类是不能吃的。按孩子的要求，采用了营养价值很高的鹌鹑蛋来代替鸡翅，做了可乐鹌鹑蛋。
可乐鹌鹑蛋味道甜美，口感独特，很受小孩子喜爱。”

鹌鹑蛋 25个

油适量

盐适量

大蒜 2瓣

可乐半罐

花椒几粒

八角 1朵

生抽 1小勺

咸甜口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：1

1.原料。

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：2

2.锅中倒入适量水，放入鹌鹑蛋煮熟。

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：3

3.煮好的鹌鹑蛋去皮。

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：4

4.锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣，花椒和大蒜爆香。

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：5

5.倒入半罐可乐（可乐量要没过鹌鹑蛋），再滴入1小勺生抽。

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：6

6.放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，盖锅盖焖煮。

可乐鹌鹑蛋的做法步骤：7

7.大约15分钟后，锅中的汤汁收浓，鹌鹑蛋即可食用。

可乐量要没过鹌鹑蛋为宜。

使用的厨具：炒锅