小吃香酥山药卷爆竹的做法

香酥山药卷爆竹的做法

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“新年送喜庆礼物啦！！
这个烘焙小咸点，特别适合节庆时宴客。我今天有个败笔就是摆盘的配饰不好看，只顾要喜庆气氛了。可以再用食物做一个漂亮的盘饰，那样就完美了。我当时没时间，等我重新做了一个萝卜花想重新拍时，已经被家人吃的只剩4个啦，也没机会纠正啦。”

铁棍山药 2根

咸蛋黄 6个

鸡蛋 1个

芝麻适量

咸鲜口味

烤工艺

三刻钟耗时

普通难度

香酥山药卷爆竹的做法步骤：1

1.咸蛋黄蒸五分钟备用

香酥山药卷爆竹的做法步骤：2

2.铁棍山药蒸熟

香酥山药卷爆竹的做法步骤：3

3.去皮切成段

香酥山药卷爆竹的做法步骤：4

4.取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎

香酥山药卷爆竹的做法步骤：5

5.保鲜袋盖起来，用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄，经这么擀压，就可以成片状粘在一起啦。厚度大约2毫米即可

香酥山药卷爆竹的做法步骤：6

6.把山药段放入

香酥山药卷爆竹的做法步骤：7

7.卷起来，一个咸蛋黄大约可以卷

香酥山药卷爆竹的做法步骤：8

8.卷好蛋黄后在蛋液中沾满蛋液

香酥山药卷爆竹的做法步骤：9

9.放芝麻上滚一层芝麻，两端也要沾上芝麻

香酥山药卷爆竹的做法步骤：10

10.全部弄好放入烤盘

香酥山药卷爆竹的做法步骤：11

11.烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟

香酥山药卷爆竹的做法步骤：12

12.烤好的香酥山药卷

香酥山药卷爆竹的做法步骤：13

13.盘中摆成爆竹的样子即可上桌

使用的厨具：电烤箱、蒸锅