小吃黑芝麻核桃糖的做法
时间:2016-10-05 17:34
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食材明细黑芝麻 适量 核桃 适量 冰糖 适量 饴糖 适量 橄榄油 适量 甜味口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 黑芝麻核桃糖的做法步骤
1.准备原料。
2.核桃去皮备用。
3.核桃仁先抄水。
4.为了增加口感，把核桃仁的内皮去掉，也可以不去。
5.黑芝麻焙熟备用。
6.核桃仁焙熟。
7.核桃仁焙熟切成碎粒。
8.热锅加入少许清水。
9.加入冰糖全部化开。
10.再加入饴糖。
11.加入橄榄油使糖色更油亮。
12.糖稀炒成能拉成丝就好了
13.加入黑芝麻和核桃仁碎迅速拌均
14.趁热倒到砧板上
15.用面杖压平擀干，要趁热擀的比较薄
16.擀溥切片就好
17.看看成品，不太溥。 小窍门趁热擀的越溥越好，宝宝很喜欢吃。 使用的厨具：炒锅 |
