小吃花生牛轧糖的做法
时间:2016-10-05 17:15
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食材明细熟花生 230克 甜奶粉 110克 原味棉花糖 230克 干玫瑰花瓣 少许 黄油 60克 奶香口味 其他工艺 半小时耗时 普通难度 花生牛轧糖的做法步骤
1.黄油放入不粘锅中，开中火，将黄油融化。
2.倒入原味棉花糖，开小火，不停翻炒至完全融化。
3.加入甜味奶粉，依然开小火，不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。
4.电磁炉调保温，倒入干的玫瑰花瓣和烤熟去紫衣的花生米。
5.用刮板翻拌均匀。
6.倒入不粘烤盘中，趁热用刮板整理成厚度一致的长方形。
7.晾凉后用刀切成小块。
8.用糖纸包好即可。
9.奶香四溢，好吃的根本停不下来。
10.成品图。 小窍门一定要用不粘锅，花生和棉花糖混合时，用电磁炉的话可以开保温档，这样比较好翻拌，翻拌好后一定要趁热整形。花生可以换成等量的自己喜欢的任何干果。 使用的厨具：不粘锅 |
