首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

 1张图片

“最近逛超市第一次发现有鱿鱼圈这种特殊形状的食材，感觉一圈一圈的很可爱，就单纯的想裹上面包糠油炸。今天休假就行动起来香炸鱿鱼圈一盘。”

食材明细

鱿鱼圈 18个

鸡蛋 1个

面粉

面包糠

白酒

胡椒粉

盐

番茄汁或孜然

原味口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

香炸鱿鱼圈的做法步骤

1.细心的去掉鱿鱼圈外面紫色的膜。



2.用开水清洗一遍。



3.用白酒和胡椒粉腌制8分钟。



4.腌制同时准备鸡蛋，面粉，面包糠。



5.裹一层鸡蛋液。



6.再裹一层面粉。



7.裹上面包糠后装盘。



8.等油温7层热时下鱿鱼圈，炸至金黄出锅！



9.用生菜和番茄酱汁摆盘，开吃！

小窍门

1：一定要把鱿鱼外卖紫色的膜撕掉，这样可以起到去腥的作用。
2:建议把所有的鱿鱼圈裹好鸡蛋，面粉，面包糠再下锅炸。
2:油温一直控制到7层热最好。

使用的厨具：炒锅