小吃黄金椰丝球的做法

黄金椰丝球的做法

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“这款黄金椰丝球外形可爱，香酥可口，椰香浓郁，相当诱人。它的制作方法并不复杂，相信即使是烘焙新手完全也能搞定。这是一款很不错的休闲小点心，特别适合当下午茶哦。不管是大朋友，还是小朋友，见到如此可爱的椰丝球，恐怕都难以抗拒吧？心动的朋友赶快行动起来，美味绝对不容错过哦！”

椰丝 100克

低筋面粉 35克

牛奶 20克

细砂糖(或糖粉) 50克

椰丝 10克(沾表面)

奶粉 15克

蛋黄 2个

黄油 50克

奶香口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

黄金椰丝球的做法步骤：1

1.黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

黄金椰丝球的做法步骤：2

2.分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

黄金椰丝球的做法步骤：3

3.在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

黄金椰丝球的做法步骤：4

4.用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

黄金椰丝球的做法步骤：5

5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

黄金椰丝球的做法步骤：6

6.把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。

黄金椰丝球的做法步骤：7

7.照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。

黄金椰丝球的做法步骤：8

8.烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。

使用的厨具：电烤箱