小吃 五香煮花生的做法
时间:2016-10-05 07:23
6张图片 食材明细新花生 1000克 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 甘草 适量 盐 适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 五香煮花生的做法步骤
1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
3. 将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐；
5. 大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；
6. 关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
7.泡上几个小时的花生就可以开吃了。 小窍门这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。 使用的厨具：煮锅 |
