小吃串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法

1张图片

“烤串作为国民小吃怎么能没有用三文鱼当原料呢，哈哈。这道菜色用性价比很高的粉三文鱼，通过煎的手法做出好吃健康的烤串，高鱼油的三文鱼其实跟高油的大阪牛一样适合烤串，但价格远便宜于进口牛肉并且鱼油也比牛油健康哦。”

粉三文鱼 450克（2人份）

生菜 50克

麻油 5ml

孜然 10ml

盐 5克

酱油 10克

蜂蜜 10克

辣酱 10克

中辣口味

煎工艺

廿分钟耗时

简单难度

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法步骤：1

1.PINK三文鱼切条厚度为1厘米左右的厚片

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法步骤：2

2.加入所有调料后腌制10分钟

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法步骤：3

3.腌制完后插上烤串，烤串不需提前泡水，因为不是用真正意义上的明火烧烤

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法步骤：4

4.用带有烤痕的平底锅加油烧热后单面中火烤制1分钟，翻面再烤一分钟后关火继续放在国内每面2分钟。由于有蜂蜜成分，不宜开大火，中火即可。

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法步骤：5

5.上菜啦，将烤串放置于生菜上上桌

串烤粉三文鱼（Pink salmon）的做法步骤：6

6.鱼肉一片片的，真材实料还得自己做呀！

三文鱼选购的时候记得都要买真空包装的哦，防止鱼油氧化损失和走味。

使用的厨具：不粘锅