小吃茄子盒的做法
时间:2016-10-05 06:15
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食材明细圆茄子 3个 野菜 150克 猪肉 100克 香菇 50克 面糊 150克 水 100克 酱油 15ml 五香粉 2克 盐 3克 咸鲜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 茄子盒的做法步骤
1.野菜罩过，切细备用
2.圆茄子第一刀不切段，第二刀切下来，成为一个夹片，如图
3.将猪肉绞成肉馅儿混合罩洗过的香菇，加入酱油，五香粉、盐腌制10分钟
4.混合野菜，调成馅儿
5.夹入茄子中间
6.立入盘子中备用
7.调好面糊
8.将茄盒完全裹上面糊
9.锅烧热
10.下入茄盒炸至两面金黄
11.成品 使用的厨具：平底锅 |
