首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

厨艺 | 粤菜 | 鲁菜 | 川菜 | 闽菜 | 苏菜 | 浙菜 | 湘菜 | 徽菜 | 热菜 | 凉菜 | 汤羹 | 小吃 | 主食 | 面点 | 饮品 | 其它 | 技巧 | 视频 |

小吃五香水煮花生的做法

五香水煮花生的做法

 4张图片

还记得读书时最常吃的零食吗?我的答案就是花生,那会零食不像现在琳琅满目,花样多的让你无从下手,新时代名词选择困难症那时听都没听过,花生也不是天天能吃到呢,过年、过节时妈妈才会拿出来招待客人,偶尔考试成绩理想,妈妈把它当做奖励我的礼物,裹上一小包,放进我的书包里,然后幸福细心的慢慢品尝。花生伴我走过青葱岁月,承载着太多美好的记忆和成长经历~

晚饭后喜欢揣着随身听加一串大门钥匙,到小区对面的环河绿道散步,出出汗,松松筋骨非常惬意。河边的两旁每晚会有不少的小贩推着三轮车摆卖水果、儿童玩具、内衣裤、日常小物件等物品销售。人气足,小贩们都愿意在这里摆临时摊档,城管是否允许他们摆卖,这个就不得而知了。
  快走一圈折返回来的时候,小区门口有一个拉着手推车的小伙子在销售新鲜的花生,我看花生果实饱满、壳上还粘着泥土,上前一问价钱,10元2斤,挺便宜的,果断的买了2斤回家,做五香水煮花生,当零食,不错哦!睡觉前喝点葡萄酒,当成佐酒小吃,也是极好滴~不过不能多吃,花生容易让人发胖(^o^)/~(收起)

食材明细

    新鲜花生 1000克

    清水 适量

    6克

    鸡粉 2克

    花椒 10克

    香叶 10

    胡椒粒 10克

    小茴 10克

    八角 10克

    陈皮 10克

    桂皮 10克

    甘草 10克

    五香口味

    工艺

    一小时耗时

    普通难度

五香水煮花生的做法步骤

    五香水煮花生的做法步骤:1

    1.花生用清水搓洗2遍;

    五香水煮花生的做法步骤:2

    2.捞起,沥干水;

    五香水煮花生的做法步骤:3

    3.倒入锅中,加上香料:桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克;

    五香水煮花生的做法步骤:4

    4.调入2勺盐,少许鸡粉;

    五香水煮花生的做法步骤:5

    5.加上适量清水,水量约高过食材5厘米左右;

    五香水煮花生的做法步骤:6

    6.遮上锅盖,大火煮开后调成中火煮25分钟左右,即可捞起食用。

小窍门

食尚小贴士:喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料,或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完,可以放在太阳底下晒干,晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~

使用的厨具:煮锅