小吃电饼档烤串的做法
时间:2016-10-05 04:16
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食材明细主料：五花肉 150克 辅料：柿子椒 1个 红椒 2个 调料：胡椒粉 半小勺 鸡精 半小勺 耗油 一汤匙 生抽 两汤匙 料酒 一勺 盐（撒柿子椒用） 少许 咸鲜口味 烤工艺 廿分钟耗时 简单难度 电饼档烤串的做法步骤
1.新买回来新鲜的五花肉，和柿子椒，红椒，
2.柿子椒和红椒洗净，切成小方块，撒上少许盐
3.再撒上少许鸡精
4.用手抓匀
5.肉切块，加上小半勺胡椒粉
6.再加小半勺鸡精
7.加点佐料
8.加一汤匙耗油
9.加两汤匙生抽
10.加一汤匙料酒
11.用手抓匀，腌10分钟入味
12.用竹签先串青椒红椒再串一块肉，依次类推串好
13.串好的
14.电饼档预热
15.把肉串摆上烤盘
16.盖上盖子烤5分钟翻面
17.翻面再烤5分钟
18.肉熟就烤好了可以出锅，
19.成品 使用的厨具：电饼铛 |
