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食材明细

花生 1斤

鸡腿骨头 1根

香料 适量

五香口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

耗油鸡骨卤花生的做法步骤

1.鲜花生洗去泥巴



2.每个花生，按开口



3.锅内加水，放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮



4.大火煮开



5.倒入处理好的花生，撒上一把辣椒



6.大火煮5分钟，加入适量酱油、耗油、盐



7.转中火煮10分钟，放入鸡精，再煮一分钟，关火焖一夜



8.闷一夜，花生很入味。咸香微辣，越吃越想吃



9.开吃啦

小窍门

1、如果着急吃，盐就要多放一些，反之，浸泡的时间长，盐量就要减少。
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使用的厨具：煮锅