小吃法式迷你乳蛋饼的做法

法式迷你乳蛋饼的做法

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“真不知道这个确切应该叫什么名字,按照英文直译就是乳蛋饼,可是怎么看它和饼也没多大关系,算了,姑且就这样叫吧!西班牙火腿肠和土豆的碰撞,居然是法式的,我怎么都搞不明白,没办法,人家老外是这样说的,那我也这样做吧!没有西班牙火腿的也可以用意式萨拉米香肠代替”

土豆 2个

鸡蛋 5个

马苏里拉奶酪碎 适量

西班牙火腿肠 半根

黑胡椒 少许

盐少许

咸鲜口味

烤工艺

廿分钟耗时

简单难度

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：1

1.香肠剥去肠衣,土豆去皮

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：2

2.分别切成小丁

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：3

3.锅烧热,加少许油,把香肠丁炒一下

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：4

4.加入土豆丁,加少许盐和黑胡椒,继续中小火炒

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：5

5.炒到叉子可以轻轻叉起土豆

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：6

6.ACA不粘六连模具,底部放入马苏里拉奶酪碎

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：7

7.5个鸡蛋打散加入肉桂粉打匀,无需打发

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：8

8.土豆丁和香肠丁装入模具,舀入蛋液,八分满即可,上面再撒一些马苏里拉奶酪碎

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：9

9.ACA烤箱预热170度,中层上下火热风,15分钟,表面浅金黄即可

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：10

10.稍微冷却一下,轻轻一转就可脱模了

法式迷你乳蛋饼的做法步骤：11

11.吃的时候可以加点色拉酱,或者自己喜欢的调料都可以

使用的厨具：电烤箱、平底锅