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小吃小孟华擀面皮的做法

小孟华擀面皮的做法

 2张图片

陕西小孟华擀面皮,面皮以白、薄、光,软、筋、香,著称。香辣酸爽,非常的可口,加之以青菜调和,味道更加鲜美。

食材明细

    擀面皮 200g

    芹菜 10g

    豆芽 10g

    料水包 50g

    辣椒包 25g

    酸辣口味

    技巧工艺

    十分钟耗时

    普通难度

小孟华擀面皮的做法步骤

    小孟华擀面皮的做法步骤:1

    1.先把面皮铺平,然后用刀切成长条装,并用手揉搓把面皮拌开。

    小孟华擀面皮的做法步骤:2

    2.把豆芽和芹菜放入锅中用开水焯一下,芹菜切丁,和豆芽一起放入面皮中。

    小孟华擀面皮的做法步骤:3

    3.最后放入料水包,用筷子把菜和面皮拌匀,就做成功了。简单吧,陕西特产小孟华擀面皮。

使用的厨具:其它、煮锅