小吃让煮蛋像画一样美丽的做法
时间:2016-10-05 02:48
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食材明细鸡蛋 6个 卤料 10克 茶叶 5克 盐 适量 水 适量 青菜叶 3片 五香口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 让煮蛋像画一样美丽的做法步骤
1.用煮蛋器先把鸡蛋煮好
2.准备好青菜叶,画好一幅草图,把草图和青菜叶叠在一起,剪出图案的剪影
3.把剪影贴在煮好剥了壳的鸡蛋上,拼贴成整体画面
4.用纱布把蛋扎紧,纱布不要太小
5.先把茶叶和卤料一起放进纱布上扎紧成一个卤料包,砂锅里放上卤料包煮开熬一会儿,让卤料汤颜色变得浓
6.把包好的花蛋放进卤料汤里煮开,放进适量的盐煮1分钟即可关火,然后泡一晚上或泡三四个小时,泡的时间长颜色会更深更好看
7.去掉沙布袋,慢慢揭掉树叶
8.漂亮美味的花样卤蛋就出来了 使用的厨具:其它、煮锅 |