小吃红酒石榴果酱的做法

红酒石榴果酱的做法

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“大个大个的蒙自甜石榴，每次过完中秋节，总是会有好多好多，各种做法换着吃，要不是这么多石榴，我也不会单独买石榴来做，实在是太！费！料！了！足足用了8个大石榴和一个香梨才做出一小小瓶，好奢侈！”

石榴七八个

白砂糖 适量

香梨一个

干红三大勺

柠檬汁 一大勺

其它口味

烧工艺

一小时耗时

普通难度

红酒石榴果酱的做法步骤：1

1.石榴全部剥出，稍微用水洗一洗，把水沥干，

红酒石榴果酱的做法步骤：2

2.用料理机榨出原汁，

红酒石榴果酱的做法步骤：3

3.全部榨好大概有这么多，

红酒石榴果酱的做法步骤：4

4.倒入奶锅内熬煮，中小火即可，火太大会涨出来，

红酒石榴果酱的做法步骤：5

5.汁水烧开后会产生泡沫，

红酒石榴果酱的做法步骤：6

6.用勺子把泡沫全部打掉，

红酒石榴果酱的做法步骤：7

7.香梨切成碎末，

红酒石榴果酱的做法步骤：8

8.倒入锅内一起熬煮，

红酒石榴果酱的做法步骤：9

9.加入柠檬汁，离火，用料理机把果肉和汁混合均匀，中小火继续打泡沫，直至打完，

红酒石榴果酱的做法步骤：10

10.加入红葡萄酒，干红的味道稍微重些，做出来的味道更好，煮至浓稠，晾凉密封七日以上即可食用，

关于密封存放七日的那个，是为了让味道更稳定，整体口感更好，

使用的厨具：煮锅