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“莲藕：富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
红糖水：对身体是有好处的，它能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。”

食材明细

莲藕 1段

糯米 1勺

红糖 1勺

甜味口味

炖工艺

一小时耗时

简单难度

糖水糯米藕的做法步骤

1.莲藕一节，洗净，备用；



2.一头，切下一段；



3.糯米，放入莲藕，孔内；



4.用牙签，盖回去；



5.入煮锅，水要抹过莲藕；



6.大概是半个小时，出锅；



7.一小碗，入红糖，泡好，红糖水；



8.藕，切片，码盘；



9.淋上红糖水；



10.就可以开吃了；



11.成品

小窍门

雨夕碎碎念：藕选择要大点的，最好是中间的，里面干净；糯米不要事先泡，这样可以紧实；

使用的厨具：煮锅