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“这道菜背后的故事～：红豆薏仁山药粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细，嫩，白，红豆色泽暗红，薏米煮熟之后颗粒饱满，煮成的红豆薏仁山药糊，绵软香甜，浓稠可口，更易于消化，吸收。
并且，山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的红豆薏仁山药糊，不仅口感美味，还有很好的温补作用。
冬季加热后的糊糊，更加爽口。”

食材明细

小薏仁（薏米） 60克

红豆 60克

铁棍山药 适量

白糖 30克

甜味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

红豆薏仁山药糊的做法步骤

1.准备食材



2.薏仁和红豆洗净，分别泡4-6小时



3.之后，到入豆浆机



4.按下按键



5.做好的米糊，放上适量的糖



6.在第四步工作时，准备山药，山药去皮，洗净，掰成段，放入盘中，之后，锅上汽后，蒸15分钟



7.筷子能扎下后，就熟了，反之，再蒸一会儿

小窍门

丝巾温馨提示：山药做好买铁棍山药，味道好，不要买水山药，口感不好。糊糊的食材可任意搭配。

使用的厨具：食物调理机