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小吃桂花酒酿小圆子的做法

桂花酒酿小圆子的做法

 1张图片

食材明细

    糯米粉 200g

    酒酿 80g

    糟香口味

    工艺

    半小时耗时

    简单难度

桂花酒酿小圆子的做法步骤

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:1

    1.取适量糯米粉倒到一个容器里

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:2

    2.加入温水 搅拌

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:3

    3.和成光滑的面团

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:4

    4.用手搓成小圆球 大小自己定

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:5

    5.下水煮到小元宵飘起

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:6

    6.倒入酒酿 并加糖

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:7

    7.成出后加入桂花蜜糖 干桂花

    桂花酒酿小圆子的做法步骤:8

    8.成品

小窍门

1.和面的程度自己掌握,但在保证搓小球的时候不干裂就好
2.如果人少加水量不宜太多
3.糖和酒酿的量根据口味自己掌握

使用的厨具:煮锅