小吃绿豆糕的做法
时间:2016-10-04 20:22
1张图片
食材明细去皮绿豆面 400克 炼乳 40克 糖粉 15克 食用油 40克 蜂蜜 40克 甜味口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 绿豆糕的做法步骤
1.绿豆面放入蒸锅蒸半个小时。
2.取出晾凉过筛一遍。
3.加入糖粉，也可不加。
4.加入黄油或是香油都行，我用的亚麻籽油，也可以的。
5.加入炼乳。
6.加入蜂蜜。
7.搅拌均匀，用模子压一下。
8.这就做好了，装盘就可以食用了。 小窍门蒸熟的绿豆面会结块，一定要过筛，使其细腻，蜂蜜和炼乳的量灵活掌握，随意就好，目的就是让绿豆粉又有粘性又有甜味，那个多点那个少点都行的。 使用的厨具：蒸锅 |
