小吃咸鲜肉粽子的做法
时间:2016-10-04 20:19
1张图片 食材明细糯米 500g 猪里脊肉 200g 老抽（糯米用） 两勺 老抽（肉块用） 一勺 生抽（糯米用） 两勺 生抽（肉块用） 一勺 糖（肉块用） 半勺 盐（肉块用） 一勺 粽叶 适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 咸鲜肉粽子的做法步骤
1.糯米提前泡一宿
2.粽叶要放锅里煮开，方便包粽子用
3.泡好的糯米在用老抽生抽，水和少许盐泡半小时
4.里脊肉用老抽，生抽，盐和糖腌制半小时
5.取两片粽叶，如图这样对折围好
6.先放一勺糯米，压一下
7.然后放入腌制好的肉块！
8.再放一勺糯米，压实！
9.然后像如图这样将粽叶向中间交叉对折
10.然后将多余的粽叶盖好，最后用绳子绑好，依次将所有的粽子做好，然后煮锅做水，水要没过粽子的高度，然后烧开锅之后转小火40-50分钟即可！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！ 使用的厨具：煮锅 |
