小吃五彩蛋包饭的做法

五彩蛋包饭的做法

2张图片

“一碗剩米饭的完美归属莫过于最平常的蛋炒饭了，再把蛋炒饭升级成为蛋包饭，营养美味加倍，连挑食的小朋友也不会拒绝了。
夏天天气炎热食欲不振，一份色香味俱全的蛋包饭在蕃茄酱的点缀下能让人胃口大开，做法简单、营养不打折。”

剩米饭 一碗

鸡蛋 2个

西兰花 2朵

胡萝卜 半个

小葱一根

火腿适量

油适量

盐适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

五彩蛋包饭的做法步骤：1

1.准备好所需要的材料

五彩蛋包饭的做法步骤：2

2.把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用，一个鸡蛋打散

五彩蛋包饭的做法步骤：3

3.热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起

五彩蛋包饭的做法步骤：4

4..锅中留余油，放胡萝卜丁煸软，再放西兰花和火腿丁炒均

五彩蛋包饭的做法步骤：5

5.倒入剩米饭受热炒散

五彩蛋包饭的做法步骤：6

6.再加入煎好的鸡蛋炒均

五彩蛋包饭的做法步骤：7

7.放盐和葱花提味炒均，米饭就炒好了

五彩蛋包饭的做法步骤：8

8.把另一个鸡蛋加少许盐打散

五彩蛋包饭的做法步骤：9

9.取平底锅抹一点油，倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭

五彩蛋包饭的做法步骤：10

10..把另一边鸡蛋皮对折成型

五彩蛋包饭的做法步骤：11

11.依次做好放入盘中

五彩蛋包饭的做法步骤：12

12.放入盘中，在上面挤上蕃茄酱即可

做蛋包饭用冷藏过的剩米饭最好吃了。
喜欢蕃茄酱味道的可以在炒饭中也加一点，味道更加浓郁。

使用的厨具：电磁炉、平底锅