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“芒果白雪黑糯米甜甜，在街上吃过，其实这些甜品不仅味道甜美，而且做法特别简单，材料、过程也大有“异曲同工”之妙。名字里的“白雪”就是指白色泛着泡沫的沙冰，“甜甜”当然就是甜的意思了！当然现在天气还不是很热，所以我没有把牛奶冻成冰块再来打冰沙哦”

食材明细

黑糯米 150克

芒果 1个

豆沙 适量

牛奶 100克

椰汁 50克

甜味口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤

1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下



2.我是放入电饭煲煮的，也可以上笼蒸熟



3.盛出趁热加点砂糖



4.搅拌均匀至砂糖融化



5.底下铺上一张保鲜膜，铺上适量黑糯米饭



6.放上适量豆沙馅



7.用保鲜膜收口，扭紧



8.这是准备好的食材



9.芒果去皮切成小块



10.取一个玻璃碗，放入芒果粒、糯米球



11.倒入适量的牛奶、椰汁



12.再加点芒果装饰一下

小窍门

如果天气热，就可以把牛奶、椰汁冻成冰块，然后打成冰沙

使用的厨具：电饭煲