小吃香酥鱿鱼圈的做法
时间:2016-10-04 19:43
1张图片 食材明细淀粉 适量 鸡蛋 一个 鱿鱼 一条 面包糠 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 料酒 少许 黑胡椒粉 适量 盐 一小勺 孜然口味 炸工艺 一小时耗时 简单难度 香酥鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼洗净去头去尾
2.用水泡一会撕掉鱼皮
3.加少许料酒 盐 胡椒粉抓匀腌10分钟
4.加淀粉抓匀
5.丢蛋液里
6.裹上面包糠
7.全部做好 锅内倒入油烧至8成热
8.炸至金黄捞出，油烧热温度要高一些，将炸熟的鱿鱼圈在放到油锅里滚一下。经过两次炸至鱿鱼圈会非常香酥，炸一次放一会就会变软不酥脆了。
9.出锅，撒上胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 。
10.超美味的鱿鱼圈就做好了 使用的厨具：炒锅 |
