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“煮糯米饭时水放多了，煮熟后太软太粘，导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。”

食材明细

樱桃 适量

荔枝 适量

糯米饭 适量

糖桂花 适量

白糖 适量

甜味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

普通难度

荔枝扣糯米的做法步骤

1.樱桃洗净，荔枝剥去外皮。



2.樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。



3.樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。



4.整齐码放碗中。



5.填入拌好白糖的糯米饭。



6.将碗倒扣在盘子上，脱模



7.淋上糖桂花即可食用。

小窍门

冷藏后食用口感更佳