小吃黑加仑冰粉的做法
时间:2016-10-04 19:27
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食材明细黑加仑 300克 冰粉 15克 开水 700克 淀粉或面粉 2汤匙 甜味口味 其他工艺 数小时耗时 简单难度 黑加仑冰粉的做法步骤
1.准备食材
2.玻璃瓶中倒入90度以上的开水,并不断进行搅拌,直至冰粉充分融化
3.晾水时准备清洗黑加仑,黑加仑连着一点根用剪刀剪下,放入2汤匙淀粉或面粉
4.用手画圈轻轻搅拌多次,倒掉淀粉水
5.加入清水,再加入1汤匙盐,搅拌均匀,浸泡20分钟左右
6.之后,清洗几遍,去掉底根
7.放入料理机打成汁
8.之后,过滤一下,再到入冰粉中,这样冰粉才更加清澈,口感也好
9.冰粉凉凉后,放入冰箱冷冻室2-3小时
10.之后,取出,用刀子划成方块形
11.盛入碗中
12.最后,放入已经过筛好的黑加仑汁,在这个夏季就可以享受了。 小窍门丝巾温馨提示: 使用的厨具:煮锅 |