小吃芒果班戟的做法
时间:2016-10-04 19:23
1张图片 食材明细低粉 60克 淡奶油 250克 芒果 2个 黄油 10克 鸡蛋 2个 牛奶 210克 糖 50克 甜味口味 煎工艺 半小时耗时 普通难度 芒果班戟的做法步骤
1.准备全部材料
2.鸡蛋打散
3.加入全部牛奶搅拌均匀
4.加入20克糖和10克黄油继续搅拌
5.加入所有低粉搅拌
6.过滤两遍糊糊，是为了让面糊更细腻
7.要一勺面糊放24cm的平底锅里摊匀，最小火操作，不着急慢慢来
8.起泡了就表示熟了
9.拿筷子帮助提起
10.奶油加入30克糖打发八九分
11.皮反放，放入奶油和芒果抱起来
12.包好
13.放冰箱冷藏味道更佳。 使用的厨具：平底锅 |
