小吃水果小圆子的做法

水果小圆子的做法

4张图片

“以前对甜品店特别向往，那会比较出名的甜品店，我们城市都没有，后来连锁店一开，就迫不及待得去品尝，吃完后特别失望，都没有我自己做的好吃，价格又贵、内容又少，所以再也不出去吃了，还是自己做的最好吃。”

糯米粉 40g

水 20g

淀粉 6g

芒果 60g

牛奶 150g

红火龙果 30g

甜味口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

水果小圆子的做法步骤：1

1.糯米粉里加入水。

水果小圆子的做法步骤：2

2.揉成团状。

水果小圆子的做法步骤：3

3.取一小块揉成圆形，在淀粉中滚一下，直到将面团揉完。

水果小圆子的做法步骤：4

4.下锅将小圆子煮熟，捞出后泡在冰水里。

水果小圆子的做法步骤：5

5.将芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。

水果小圆子的做法步骤：6

6.加入牛奶。

水果小圆子的做法步骤：7

7.用料理机打成奶昔状。

水果小圆子的做法步骤：8

8.打好的芒果非常稠，倒入容器中。

水果小圆子的做法步骤：9

9.因为稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。

1.小圆子要多煮一会，煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的，超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下，可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。

使用的厨具：食物调理机、煮锅