小吃鲜肉鲜虾馄饨 云吞的做法
时间:2016-10-04 18:34
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食材明细肉馅 适量 馄饨皮 适量 虾 适量 鸡蛋 1个 咸鲜口味 煮工艺 三刻钟耗时 高级难度 鲜肉鲜虾馄饨 云吞的做法步骤
1.先准备食材:肉馅、鸡蛋、鲜虾、馄饨皮
2.肉馅加一个蛋清拌匀,蛋黄也别浪费,等会儿可以整个包在馄饨皮里
3.继续加一点酱油、蚝油
4.鲜虾剥皮去头去虾线,切成小段
5.拌匀后最后加入葱花
6.不会包馄饨的看过来,如图,先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方,放一块虾仁,馄饨皮卷起,两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧,可以少蘸一点水。
7.这是包好后的样子,赶紧下锅煮吧
8.汤可以依据自己的喜好调一下,也可以清汤,加点葱花香菜就好啦~
9.这是包蛋黄的,也很好吃~ 使用的厨具:煮锅 |