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丝瓜炒肉

食材：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。

做法：

1、丝瓜洗净切块;

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。