小米和什么搭配最佳(2)
时间:2019-10-18 23:53
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与杂豆搭配，提升蛋白质的营养价值谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低，蛋氨酸较高，豆类正好相反，所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等做成饭或粥，不仅能实现食物多样化，还能起到蛋白质优势互补的作用，提升蛋白质的营养价值。
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与杂豆搭配，提升蛋白质的营养价值谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低，蛋氨酸较高，豆类正好相反，所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等做成饭或粥，不仅能实现食物多样化，还能起到蛋白质优势互补的作用，提升蛋白质的营养价值。
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