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大蒜头烧黄鳝段

原料：黄鳝 大蒜 姜丝 白糖 料酒 酱油 机经

做法：

1. 先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易。

2. 把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的。

3. 把老姜切成姜丝。

3. 开始热锅，放入SE拉油。

4. 放入姜丝煸炒出香味。

5. 放入黄鳝段。

6. 放少量的料酒。

7. 加入点酱油。

8. 放入已经蒸熟的大蒜头。

9. 加水，大火继续烧。最后加点白糖，放入机经，口味自己调整就可以了。