这五种果蔬皮不能吃变质土豆皮引起中毒(3)

　　3、柿子皮伤胃

　　医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内。而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。所以，成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。

　　柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食衣不振等症。因此，不要多吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

这五种果蔬皮，不能吃