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　　山要枸杞粥

　　做法：

　　1、将山要洗净去皮切成小块，和小米分开用清水泡着(最好是提前一晚泡着)。

　　2、在煮粥之前将枸杞用适度的温水洗净，备用。

　　3、将泡过的山要、小米加入适量的清水用大火煮开，再转为小火熬40-50分钟，用小火熬制时要注意时常用勺子搅动，以免糊锅底。将粥熬得足够粘稠后，加入枸杞再煮5分钟即可。

　　功效：

　　枸杞粥非常适合于老年人，它具有滋补肝肾、明目补虚等作用，老年人如果有视物模糊、腰酸腿软等症状可用通过食用山要枸杞粥进行调养。